FORMULASI DAN EVALUASI STABILITAS EKSTRAK DAUN SUNGKAI (Peronema canescens Jack) DENGAN Na-CMC
Abstract
Kesehatan gigi dan mulut merupakan bagian penting dari kesehatan secara keseluruhan, namun karies gigi masih menjadi penyakit yang umum diderita oleh masyarakat. Plak gigi adalah penyebab utama masalah kesehatan gigi dan mulut dan pasta gigi berperan penting dalam mengendalikannya. Daun sungkai (Peronema canescens Jack) memiliki berbagai khasiat, termasuk sifat antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan dan mengevaluasi stabilitas pasta gigi yang mengandung ekstrak daun sungkai dengan menggunakan Na-CMC sebagai agen pengikat. Ekstrak daun sungkai dibuat melalui maserasi dengan etanol 96%. Empat formula pasta gigi, termasuk satu kontrol, dibuat dan diuji stabilitas fisiknya (uji homogenitas, pH, tinggi busa, dan organoleptik) selama dua minggu. Hasil pengujian menunjukkan bahwa semua formula homogen dan memiliki pH yang stabil dalam rentang 6,5 hingga 8,0, yang sesuai dengan standar SNI (4,5-10,5). Namun, tidak ada busa yang signifikan yang terbentuk, kemungkinan karena viskositas yang tinggi akibat konsentrasi Na-CMC yang berlebihan. Formula 3, dengan konsentrasi Na-CMC tertinggi, menunjukkan tekstur paling kental dan stabil. Disimpulkan bahwa formulasi pasta gigi ekstrak daun sungkai berhasil dibuat dengan stabil, dan formula 3 adalah yang paling ideal, meskipun busa tidak terbentuk.
Kata Kunci: Daun Sungkai, Na-CMC, Sediaan Pasta Gigi, Stabilitas
Downloads
References
[2] World Health Organisation, “Global oral health status report,” 2022.
[3] C. Aja Nuraskin, T. Salfiyadi, E. Sri Rahayu, and A. Mardiah, “Promotif dan Preventif Dalam Upaya Pencegahan Karies Gigi Pada Murid SD Negeri 1 Kayee Lheu Kabupaten Aceh Besar,” Jeumpa: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 2, no. 1, pp. 16–6731, 2023, doi: https://doi.org/10.30867/jeumpa.v2i1.244.
[4] U. Zulkaidah, Arsad, Yulistina, R. Dirman, and S. A. Yasin, “Pentingnya Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut di Kelurahan Batu Lappa Kabupaten Sidrap,” Community Dev J, vol. 4, no. 2, pp. 4313–4315, 2023, doi: https://doi.org/10.31004/cdj.v4i2.15738.
[5] World Health Organization, “Kesehatan mulut,” 2025.
[6] E. S. Oroh, J. Posangi, and V. N. S. Wowor, “Perbandingan Efektivitas Pasta Gigi Herbal dengan Pasta Gigi Non Herbal Terhadap Penurunan Indeks Plak Gigi,” Jurnal e-GiGi (eG), vol. 3, no. 2, pp. 573–578, 2015.
[7] T. Vyas, G. Bhatt, A. Gaur, C. Sharma, A. Sharma, and R. Nagi, “Chemical plaque control - A brief review,” J Family Med Prim Care, vol. 10, no. 4, pp. 1562–1568, Apr. 2021, doi: 10.4103/jfmpc.jfmpc_2216_20.
[8] D. Nur Anggina and I. Ramayanti, “Perbandingan Efektivitas Berbagai Jenis Pasta Gigi Bahan Herbal dan Pasta Gigi Bahan Non Herbal Terhadap Pembentukan Plak Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Palembang,” vol. 9, no. 1, 2018.
[9] Nurhamidah, E. S. Ramadhan, Asmawati, and Juni, “Hubungan Status Kesehatan Gigi dan Mulut dengan Prestasi Belajar Siswa/I Sd Negeri 2 Sangga Beru Kecamatan Gunung Meriah Kabupaten Aceh Singkil,” Jurnal Kesehatan Gigi, vol. 03, no. 2, 2016.
[10] L. M. Tjokrovonco, Pengaruh Teh Hijau (Camellia sinensis) Terhadap Penghambatan Pembentukan Plak Gigi. Bandung: Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha, 2011.
[11] S. Suwondo, “Skrining tumbuhan obat yang mempunyai aktivitas antibakteri penyebab karies gigi dan pembentuk plak. ,” J. Bahan Alam Indonesia, vol. 6, no. 2, 2007.
[12] D. Dillasamola et al., “Immunostimulant Effect of Peronema canescens Jack Leaves Extract and Propolis in Male White Mice,” 2021.
[13] H. Oktavia, R. Rohama, and D. Mahdiyah, “Penetapan Kadar Flavonoid Eksrak Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Berdasarkan Variasi Ukuran Partikel Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-VIS,” Jurnal Surya Medika, vol. 10, no. 1, pp. 137–143, Apr. 2024, doi: 10.33084/jsm.v10i1.7204.
[14] D. Fransisca, D. N. Kahanjak, and A. Frethernety, “Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sungkai (Peronema canescens Jack) terhadap pertumbuhan Escherichia coli dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer,” JPLB, vol. 2020, no. 1, pp. 460–470, [Online]. Available: http://www.bkpsl.org/ojswp/index.php/jplbJPLB,4
[15] E. D. Ulfa, S. Syamsiah, H. Anuar, and C. N. Afriliani, “Pembuatan Sabun Padat Ekstrak Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus,” Jurnal Teknik Kimia Vokasional (Jimsi), vol. 3, no. 1, pp. 28–38, Mar. 2023, doi: 10.46964/jimsi.v3i1.366.
[16] S. Shelin, F. Fitriyanti, and M. Saufi, “Uji Aktivitas Antibakteri "Ekstrak Metanol Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes,” Borneo Journal of Pharmascientech, vol. 07, pp. 122–129, doi: 10.51817/bjp.v7i1.489.
[17] E. D. Zulaiha, A. Perbandingan, E. Zulaiha, N. Muthmainah, and A. Biworo, “Perbandingan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sungkai dan Daun Tanjung Terhadap Salmonella typhi In Vitro”.
[18] T. Maigoda, J. Judiono, D. B. Purkon, A. N. E. M. Haerussana, and G. P. E. Mulyo, “Evaluation of Peronema canescens Leaves Extract: Fourier Transform Infrared Analysis, Total Phenolic and Flavonoid Content, Antioxidant Capacity, and Radical Scavenger Activity,” Open Access Maced J Med Sci, vol. 10, no. A, pp. 117–124, Jan. 2022, doi: 10.3889/oamjms.2022.8221.
[19] A. Ibrahim, Siswandono, and E. W. Bambang Prajogo, “Cytotoxic activity of Peronema canescens Jack leaves on human cells: HT-29 and primary adenocarcinoma colon cancer,” Pharmacognosy Journal, vol. 13, no. 6, pp. 1389–1396, Dec. 2021, doi: 10.5530/PJ.2021.13.176.
[20] M. Fikriansyah, N. Nelson, M. Latief, and I. L. Tarigan, “Anticancer Activities of Seven Peronemins (A2, A3, B1, B2, B3, C1, and D1) from Peronema canescens Jack: A Prediction Studies,” Chempublish Journal, vol. 7, no. 1, pp. 54–63, Jul. 2023, doi: 10.22437/chp.v7i1.23726.
[21] Elfita, R. Oktiansyah, Mardiyanto, H. Widjajanti, and A. Setiawan, “Antibacterial and antioxidant activity of endophytic fungi isolated from Peronema canescens leaves,” Biodiversitas, vol. 23, no. 9, pp. 4783–4792, 2022, doi: 10.13057/biodiv/d230946.
[22] N. Peni Pindan, C. Saleh, and A. Rahayu Magdaleni, “Uji Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fraksi N-Heksana, Etil Asetat Dan Etanol Sisa Dari Daun Sungkai (Peronema Canescens Jack.) dengan Metode DPPH,” Jurnal Atomik, vol. 6, no. 1, p. 22, 2021.
[23] E. Zulfa, “Formulasi Pasta Gigi Ekstrak Etanol Daun Suji (Pleomele angustifolia N.E Brown) dengan Variasi Konsentrasi Bahan Pengikat CMC Na : Kajian Karakteristik Fisiko Kimia Sediaan,” Jurnal Ilmiah Cendikia Eksasta, 2017.
[24] M. Aris, A. Nur Ilmi Adriana, and S. Katjo Arsyad, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Daun Murbei (Morus alba L) dengan Variasi Na-CMC Sebagai Gelling Agent,” Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, vol. 8, no. 2, pp. 284–293, 2022, doi: 10.35311/jmpi.v8i2.254.
[25] D. Marlina, N. Rosalini, J. Farmasi, and K. Palembang, “Formulasi Pasta Gigi Gel Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus altilis) Dengan Natrium CMC Sebagai Gelling Agent dan Uji Kestabilan Fisiknya,” JPP (Jurnal Kesehatan Palembang), vol. 12, no. 1, pp. 36–50, 2017.
[26] E. Zahara, N. Niakurniawati, and M. Mufizarni, “Degree of Acidity (pH) of Saliva with Dental Caries At Sdn Kayee Leue, Aceh Besar District,” JDHT Journal of Dental Hygiene and Therapy, vol. 4, no. 1, pp. 13–17, Apr. 2023, doi: 10.36082/jdht.v4i1.925.
[27] Badan Standardisasi Nasional, “SNI Pasta Gigi,” SNI 12-3524-1995, 1995
[28] U. Lestari, S. Syamsurizal, and Y. Trisna, “The Antiplaque Efficacy and Effectiveness of Activated Charcoal Toothpaste of Elaeis guineensis in Smokers,” Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, vol. 1, p. 75, Jan. 2022, doi: 10.24198/ijpst.v1i1.32664.
[29] E. Trinovita, F. A. Fiska, and N. S. Martani, “Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Daun Sungkai (Peronema Canescens Jack) terhadap Streptococcus pyogenes Secara In Vitro,” JFIOnline | Print ISSN 1412-1107 | e-ISSN 2355-696X, vol. 16, no. 1, pp. 47–58, Jan. 2024, doi: 10.35617/jfionline.v16i1.211.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under an Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) that allows others to share — copy and redistribute the material in any medium or format and adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
